Neil J Kanatt

路透8月11日 - 卡瓦集團（CAVA.N）周二公布的第二季度銷售額和核心利潤均超出華爾街預期，這得益於其平價地中海美食的需求強勁，但鑑於近期食品安全事件帶來的風險以及宏觀經濟的不確定性，該公司維持全年業績預期不變。

詳情如下：

• 這家以可定製菜品着稱的連鎖餐廳表示 ，7月發生的多州環孢子蟲病疫情 (link) 導致消費者對外出就餐心存顧慮，從而拖累了銷售額。

• 「隨着(第二季度) 的結束，圍繞葉菜類和農產品消費的廣泛擔憂確實影響了我們的銷售額，但我們已看到銷售額開始回升，」首席執行官佈雷特·舒爾曼（Brett Schulman）對路透表示，並補充說卡瓦並未受到近期沙門氏菌疫情 (link) 的影響 。

• 根據 倫敦證券交易所集團（LSEG）彙編的數據，截至7月12日的第二季度，同店銷售額增長9%，超過分析師預期的7.63%； 客流量增長5.3%。

• 季度營收躍升31.3%至3.654億美元，高於3.605億美元的預期；經調整的息稅折舊及攤銷前利潤（EBITDA）增長30%至5,470萬美元，超過5,210萬美元的預期。

• 儘管美國主要快餐連鎖品牌正苦於吸引注重價格的食客——折扣 已不足以帶動客流量——但Cava仍交出了亮眼的業績 。 (link)

• Cava還推出了新菜品，包括哈里薩燒烤皮塔餅片和石榴蜜汁三文魚，以吸引更多食客。

• 該連鎖品牌重申了其2026財年的業績預期：同店銷售額增長4.5%至6.5%，調整後EBITDA為1.81億至1.91億美元。

• 舒爾曼表示，預測值保持不變反映了近期食品安全問題帶來的不確定性、「動盪」的宏觀經濟和地緣政治背景，以及持續的通脹壓力，包括汽油價格上漲。