海底撈、黃記煌跨界漢堡 多品牌戰略待考

中國經營網
08/01

日前,海底撈(06862.HK)子品牌「歡鮮堡」首店在武漢正式營業。據悉,「歡鮮堡」是海底撈「紅石榴計劃」的組成部分。海底撈方面告訴《中國經營報》記者,截至2025年年末,海底撈運營20個覆蓋不同細分領域的子品牌,其他餐廳經營收入達到15.21億元。  跨界漢堡細分賽道的不止海底撈。百勝中國(09987.HK)旗下以燜鍋為主的黃記煌,日前在多家門店悄悄上線新系列——黃記煌鍋氣漢堡。此外,在陝西市場...

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