近年來壽司賽道持續跑出增長行情。 數據顯示，2024年國內日料市場規模近690億元，壽司門店佔日料總量42.4%，是規模最大細分品類；50—100元區間成為大衆主流消費選擇，壽司擺脫高端標籤，成為年輕人一人食、輕社交的選擇。 在此背景下，近日海底撈旗下壽司品牌如鮨壽司於湖北武漢兩店同步開業，正式進軍華中市場。門店開業即現火爆排隊行情，試營業前三天單日平均翻台率達8輪；二手交易平台上，甚至出現了...
網頁鏈接近年來壽司賽道持續跑出增長行情。 數據顯示，2024年國內日料市場規模近690億元，壽司門店佔日料總量42.4%，是規模最大細分品類；50—100元區間成為大衆主流消費選擇，壽司擺脫高端標籤，成為年輕人一人食、輕社交的選擇。 在此背景下，近日海底撈旗下壽司品牌如鮨壽司於湖北武漢兩店同步開業，正式進軍華中市場。門店開業即現火爆排隊行情，試營業前三天單日平均翻台率達8輪；二手交易平台上，甚至出現了...
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