第3次更新-塔可貝爾將停止使用與環孢子蟲病疫情相關的生菜

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07/17
更新版 2-第3次更新-塔可貝爾將停止使用與環孢子蟲病疫情相關的生菜

根據美國食品藥品監督管理局(FDA)的聲明重新撰寫了第1段;並在第2、4、5、6、7和10段中補充了該聲明的細節

美國疾控中心(CDC)將五個州的1,644例感染病例與在塔可貝爾餐廳的接觸聯繫起來

美國食品藥品監督管理局(FDA)表示,此次疫情導致94人住院,無死亡病例

美國食品藥品監督管理局追蹤到,這些生菜來自墨西哥的一家共同供應商

路透7月17日 - 美國食品和藥物管理局(FDA)周四表示,百勝餐飲集團(YUM.N)旗下的塔可貝爾將停止使用來自某家供應商的生菜,該機構已將該供應商與當前正在發生的環孢子蟲病疫情聯繫起來。

在FDA發布聲明的幾小時前,塔可貝爾曾表示,經與公共衛生官員溝通後,已從部分州的特定供應商處撤下「可能受影響的生菜」。

「我們已將該供應商提供的受影響原料從全國供應鏈中無限期下架,並在部分州於24小時內完成替換,」該公司表示。

美國食品藥品監督管理局表示,該機構正與美國疾病控制與預防中心(CDC)合作,調查一起與印第安納州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亞州塔可貝爾門店供應的切絲冰山生菜相關的環孢子蟲病疫情。

FDA稱,根據CDC的數據,已有五個州報告共計1,644人感染了這種寄生蟲性腸道疾病,且均報告曾接觸過塔可貝爾的產品。

FDA補充道,此次環孢子蟲病疫情已導致94人住院,尚未報告死亡病例。

FDA和塔可貝爾均未透露供應商名稱,但該食品安全監管機構表示,其溯源調查發現,在患者發病前曾光顧的塔可貝爾門店中,均使用了來自墨西哥的同一冰山生菜供應商的產品。

《華盛頓郵報》周四早些時候報導稱,調查人員已將加州供應商泰勒農場(Taylor Farms)供應給塔可貝爾餐廳的生菜確定為此次疫情的潛在污染源。

泰勒農場(Taylor Farms)在非正常營業時間未立即回應路透的置評請求。

美國食品藥品監督管理局表示,正與該供應商合作,以確定市場上是否仍有潛在受污染的冰山生菜絲,並已着手採集產品樣本進行檢測和分析。

此次疫情始於5月1日,主要集中在密歇根州,俄亥俄州和紐約州也報告了大量感染病例。密歇根州衛生官員周四報告了4,312例病例。

儘管美國此前曾發生過環孢子蟲病疫情,但今年疫情的規模和地理分佈範圍顯著擴大,引發了衛生官員的擔憂。

本周早些時候,塔可貝爾(Taco Bell)表示 (link),作為預防措施,該公司已從部分餐廳撤下少量配料。

環孢子蟲病可通過食用受糞便污染的食物(通常是生果蔬)或飲用受糞便污染的水而感染,會引起腹瀉、噁心及其他胃腸道症狀。

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