補充了來自美國食品藥品監督管理局（FDA）和美國疾病控制與預防中心（CDC）的細節，修改了標題，並補充了關於塔可貝爾（Taco Bell）的提及

Tom Polansek/Julie Steenhuysen

路透7月14日 - 美國食品和藥物管理局（FDA）周二表示，正在對包括生菜在內的多種農產品展開溯源調查，官員們正試圖查明環孢子蟲病疫情的源頭，目前經實驗室確診的病例數量仍在持續增加。

據美國疾病控制與預防中心（CDC）稱，此次疫情尚未造成死亡病例，但迄今已有141人住院治療，全美34個州共報告了1,645例經實驗室確診的病例。該機構表示，還掌握了5,100多例需進一步分析和確認的報告。

據美國疾控中心介紹，環孢子蟲病是一種腸道感染 (link)，可通過食用受糞便污染的食物（通常是生果蔬）或飲用受糞便污染的水而感染。該病會引起腹瀉、噁心及其他胃腸道症狀。

雖然美國此前也曾發生過此類胃腸道疾病的暴發，但今年疫情的規模和地理範圍顯著擴大，引發了衛生官員的擔憂。目前，官員們尚未確定疫情的源頭。

「這是一項正在進行且不斷發展的調查，」美國疾控中心食源性疾病專家比格斯塔夫（Gwen Biggerstaff）表示。

在溯源調查中，官員們會向患者收集他們在發病前一周所食用食物的相關信息。

比格斯塔夫向記者表示，CDC預計病例數將繼續增加，可能持續到8月底。該機構提醒，從發病到病例報告之間存在大約六周的滯後期，這意味着隨着更多數據的收集，可能會發現更多感染病例。

此次美國疫情始於5月1日，以密歇根州為中心，俄亥俄州和紐約州也報告了大量病例。密歇根州衛生官員周二報告稱，該州確診病例達3,309例，較周一的最新數據增加了669例。

比格斯塔夫向記者表示，目前收集到的證據表明，密歇根州、西弗吉尼亞州、肯塔基州和俄亥俄州的病例可能與同一感染源有關，但這無法解釋其他幾個州的病例情況。

「目前還有多項調查正在進行中，包括一些單個州的調查，以及針對目前尚未與聚集性病例或疫情爆發相關聯的病例的調查，」比格斯塔夫說道。

《華盛頓郵報》報導稱，聯邦和州政府官員正在調查百勝餐飲集團（Yum Brands）旗下的塔可貝爾（YUM.N）連鎖餐廳 (link) 所供應的生菜是否與此次疫情爆發有關。

該公司表示，出於預防考慮，已從部分餐廳撤下某些食材，並補充稱美國衛生官員尚未確認該連鎖店與此次疫情爆發之間存在關聯。

明尼蘇達大學傳染病專家奧斯特霍爾姆（Michael Osterholm）博士表示，鑑於許多農產品保質期僅約三周，以密歇根州為中心的此次疫情可能已經結束。

美國食品藥品監督管理局（FDA）食品事務代理副局長普雷特（Donald Prater）承認，農產品 在供應鏈中流通迅速，但他表示該機構正在調查多個聚集性病例群及其子群，需要更多信息才能確定此次疫情是否已經結束。