（來源：文明柳州）
6月25日，《廣西日報》第10版刊發題為《一城煙火即是發展軟實力》的文章，聚焦柳州以煙火潤城、以民生立本，用三餐四季的尋常幸福，交出了一份工業城市高質量發展的優異答卷。
一桌家常味，一城煙火氣。近日，央視大型人文節目《三餐四季》柳州系列節目熱播出圈。不同於常規文旅宣傳的風光推介，此節目取景大龍潭景區，主持人、作家、美食匠人臨水圍坐，探尋當下城市發展的時代命題。據統計，該期節目直播收視率超1.5%，登頂全國第一。
在大衆固有印象中，柳州是硬朗厚重的工業重鎮、製造業強市。而此次國家級媒體的鏡頭聚焦，讓全國看見了柳州這一座城市的長遠競爭力，不僅是產業硬實力，更是民生安穩、生態宜居、城鄉共生的軟實力。
煙火見初心：
平價市井生態彰顯發展定力
網紅流量易造，城市本真難守。近年來，國內不少旅遊城市陷入商業化內卷，景區溢價、業態趨同、市井生態流失，讓城市煙火氣逐漸被功利流量取代。而《三餐四季》鏡頭下的柳州，保留着當下城市最稀缺的真誠與質樸：物價平實、食味尋常、巷陌生香，沒有過度包裝，沒有消費套路，一城煙火，人人可享。
圖為央視美食節目《三餐四季》柳州篇節目在大龍潭公園攝製現場。唐紹怡 楊帆 攝「走遍很多城市，第一次在工業大城裏見到這麼鬆弛、踏實的生活氛圍。」參與節目錄制的廣西籍演員王鷗坦言，柳州的煙火不是短期造勢的網紅場景，是長期治理沉澱下來的城市常態，是刻在城市骨子裏的民生溫度。
這份持久鮮活的市井生態，源自柳州始終如一的發展定力。作為工業重鎮，柳州堅持發展為民生、產業服務百姓，在城市迭代升級中不盲目追逐流量、不跟風商業化炒作，穩控消費生態、守護平民業態、保留老城肌理。大街小巷的螺螄粉、山野小菜、家常夜宵，讓本地市民安心度日，也讓外地遊客感受到城市暖意。
城市煙火，也為柳州文旅注入全新動能。「以一碗螺螄粉引流，從味覺出圈到情感入心，實現遊客由淺層打卡到深度共情的轉變。」柳州城市職業學院旅遊研究專家吳東熾表示，節目以特色美食為切口，串聯柳州山水風貌與市井人文，完成味覺、視覺、情感全方位立體傳播，推動遊客從「為粉而來」進階至「為城而留」，有力帶動全市旅遊人次與消費雙向攀升。
6月20日，專程到柳州打卡央視同款煙火場景的小紅書博主劉女士感慨：「柳州最動人的不是風景，而是公平普惠的生活質感。大城市的繁華這裏有，小城市的踏實這裏也有。」廣西知名美食策劃人、作家王翔直言：「在硬核工業城市裏，柳州人過着‘一碗粉’的滾燙日子！」
一句句樸素的評價，印證了柳州城市治理的核心要義：最好的城市軟實力，不是高大上的地標，而是百姓觸手可及的幸福三餐、四季安穩的日常。
圖為央視美食節目《三餐四季》柳州篇節目在大龍潭公園攝製現場。唐紹怡 楊帆 攝食源看統籌：
山野餐桌承載城鄉融合治理效能
一餐地道柳州味，半份鄉村振興功。《三餐四季》鏡頭下，甘蔗蒸雞、三防白切鴨、酸辣芭蕉芯、手工豆腐釀等一席家常菜，看似樸素無華，實則藏着柳州城鄉互補、全域協同的發展智慧。節目所有原生態食材，均取自三江、融水、融安等山區，從田間地頭直達城市餐桌，讓深山風物走出大山，補齊城鄉資源互通的關鍵一環。
但受山區路況、流通渠道限制，過去柳州偏遠地區長期面臨好貨難出山、豐產不豐收困境，生態資源難以轉化為農戶實打實的增收效益。
圖為央視美食節目《三餐四季》柳州篇節目攝製現場。主持人撒貝寧（中）和嘉賓王鷗（左）與柳州美食家吳孟學（右）一起製作南瓜花釀。柳州文旅供圖
「以前山裏土雞、野生時蔬只能自家食用，再好的食材也賣不上價。」融水元寶山苗潤特色酒業有限公司總經理謝秀萍說。如今，柳州搭建城鄉農產品直供鏈路，開通山區冷鏈專線，餐飲商家、文旅宴席直接對接產地採購，深山食材直達城區消費終端，農戶收入穩步提升。
破除物流梗阻、產銷脫節、城鄉要素割裂等多重發展壁壘，讓山區農戶穩穩增收，也推動柳州全域食材溯源體系完善升級。
「柳州味道，勝在本土食材，源自好生態、好物產、好統籌。」全程參與節目宴席創制的柳州市烹飪餐飲行業協會會長吳孟學深耕柳州風味30餘年，親眼見證城鄉食材流通的鉅變。餐飲行業定向採購山區農產品，文旅宴席優先選用本土風物，城市旺盛的消費需求，穩穩托起鄉村種養產業。
一城餐桌聯動全域鄉村，一口風味映照發展變遷。多年來，柳州堅持以城帶鄉、以鄉補城，打通城鄉要素流通壁壘，推動鄉村生態資源、民族物產與城市餐飲、文旅消費深度綁定。鄉村築牢城市美食源頭底色，城市反哺鄉村拓寬增收路徑，雙向賦能之下，城鄉發展差距持續縮小，生態價值穩步轉化為經濟價值。
圖為央視美食節目《三餐四季》柳州篇節目攝製現場。主持人撒貝寧（左二）和嘉賓東西（右一）、王鷗（左一）與柳州美食家吳孟學（右二）一起製作芭蕉芯。唐紹怡 楊帆 攝
風味鑄氣質：
軟硬協同構建工業城市發展新範式
工業城市如何兼具發展速度與民生溫度、產業硬度與生活柔度，是全國衆多重工業城市轉型發展的共性難題。《三餐四季》的出圈，讓外界讀懂柳州破題的核心邏輯：以工業硬核築牢發展底盤，以民生煙火塑造治理軟實力，以生態底色提升城市品質，實現硬實力與軟實力雙向賦能、協同共生。
一條螺螄粉產業鏈條，見證柳州產業開放格局。「柳州螺螄粉‘不止柳州’，我家的螺螄粉酸筍原料產自百色，辣椒遠採印度，這條特色產業鏈已然鏈接全球。」柳州螺螄粉頭部企業廣西滬桂食品有限公司副總經理楊直，道出柳州特色產業的強勁動能。
一城煙火風物，映照城市精神內核。「柳州是一個能讓人留下來的城市。」央視知名主持人撒貝寧解讀，螺螄粉的熱烈堅韌，對應柳州工業城市敢闖敢幹、攻堅克難的實幹精神；山野家常菜的質樸平和，彰顯這座城市務實低調、惠民為本的治理底色。工業讓城市更強，民生讓城市更暖，生態讓城市更美，三者相融相生，造就了柳州獨樹一幟的城市氣質。
「《三餐四季》的走紅，是柳州城市發展成效的一次集中展示，更是城市軟實力的一次全國彰顯。」柳州市文化廣電和旅遊局相關負責人表示。
如何守護城市煙火，柳州專業人士紛紛建言。吳東熾建議要緊抓傳播機遇，打通流量—留量—增量全鏈條轉化路徑，築牢文旅產業長效發展底盤。
流量只是一時熱度，發展纔是恒久底氣。在這份時代交予的城市發展考題中，柳州以煙火潤城、以民生立本，用三餐四季的尋常幸福，交出了一份工業城市高質量發展的優異答卷。
