6月16日，海底撈盤中下跌3.27%，報12.14港元/股，成交額6914.12萬港元。

消息面上，近期海底撈食品安全問題持續發酵。廣州一門店被曝將其他顧客未喝完的飲品誤送至另一顧客餐桌，飲品中檢測出含乙酰氨基酚成分的藥丸，廣州海珠區市場監管局已對涉事門店立案調查。此外，公司今年已多次因食品安全問題受到關注，包括鍋底污垢、火鍋底料中喫出塑料碎片等事件，市場對公司品控能力的擔憂加劇。板塊方面，餐館行業今日整體走弱，美團-W跌4.15%，古茗跌4.46%，蜜雪集團跌2.11%。

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