墨式燒烤正押注香菜青檸醬和蜂蜜烤雞等新品,試圖逆轉銷售下滑趨勢並維持顧客流量,儘管當前消費者信心正持續動搖。
這家連鎖餐飲巨頭第一季度同店銷售額微增0.5%,不僅超出分析師預期,更扭轉了過去一年連續數季的跌勢。但財務總監亞當·瑞默坦言,這一成績來之不易——本就嚴峻的餐飲行業環境在伊朗戰爭爆發後進一步惡化,汽油價格飆升加劇了消費者的經濟壓力。
"三月的衝突事件對消費市場的影響不容忽視。"瑞默在周三的訪談中表示,"消費者早已承受着多重壓力。"
瑞默指出,諸如牧師風味雞肉和高蛋白系列等新菜單選項,正有效吸引顧客迴流,其中還包括去年難以留住的年輕消費群體。儘管面臨消費者信心挑戰,墨式燒烤仍維持了今年同店銷售額與門店增長的預期。在截至3月31日的三個月中,公司銷售額與調整後每股收益大致符合分析師預測。