大家樂集團（股票代碼：00341）於截至2026年3月31日止年度錄得收入81.83億元（上一財政年度：85.68億元），按年下滑4.5%，主要受經濟環境疲弱及市場競爭加劇影響。集團歸屬於公司股東的溢利為1.66億元，較上一年度的2.33億元減少29.5%，經調整EBITDA亦從6.88億元降至5.73億元，降幅16.7%。管理層指出，上半年業績承壓，但下半年通過調整業務模式、精簡運作及控制成本，實現了盈利的顯著回升。

從分部表現看，香港快速餐飲仍為核心收入來源，佔比約58.9%，在第三季度起扭轉銷售下行，通過優化門店配置、調整菜單及突出性價比驅動形勢好轉。中國內地業務佔比約17.8%，在本地競爭激烈及外賣平台價格戰的背景下仍能保持盈利，主要依託逾190家門店網絡與管理經驗的強化。香港休閒餐飲佔比約9.4%，憑藉靈活經營策略在市場中貢獻多元化收入；香港機製作業業務佔比約12.4%，收益和利潤率穩步提升；其餘業務佔比約1.5%。

報告期內，集團對成本及費用進行多重管控。原材料和人力開支在總成本中佔較大比重，但管理層通過資源重整、流程精簡和數字化升級，減緩了銷售成本與行政開支的漲幅。上半年宏觀環境波動及地緣因素使消費情緒整體趨於謹慎，香港市場面臨通關後外遊消費分流影響，內地市場則在外賣業務推廣及城市擴張中經歷激烈競爭，但集團多品牌、多業務的策略在一定程度上分散了風險。

截至報告期末，集團總資產為57.71億元，非流動資產主要由物業、廠房及設備（13.59億元）和使用權資產（20.18億元）構成，流動資產為15.25億元，其中現金及現金等價物達11.15億元，較上年度有所提升。負債方面，非流動負債11.53億元，流動負債18.89億元，年度內已歸還全部長期銀行貸款；淨流動負債規模上升至3.64億元。股東權益總額27.28億元，歸屬於本公司股權持有人權益27.18億元，整體股本、股份溢價及保留溢利在期內小幅變動。集團繼續保持穩定派息，全年股息合計每股40港仙，與上一年度持平。

面對多變的市場環境及大灣區一體化發展契機，集團強調將持續在香港穩固基礎業務，並以更高性價比的產品及外賣與堂食相結合的模式深耕內地市場，同時保持對休閒餐飲和機構餐飲等板塊的關注和投入。報告也提及全球經濟與區域政策變動帶來新的不確定性，集團將通過董事會及審核、薪酬、提名等專業委員會的多層級監控，加強風險識別與應對，持續推進企業管治與合規。董事局由非執行董事、獨立非執行董事及執行董事組成，管理層在運營策略及財務紀律上保持謹慎，期望在鞏固核心市場基礎上，追求可持續及多元化的增長。