7月15日，海底撈盤中上漲3.14%，報11.5港元，成交額5101.49萬港元。

消息面上，花旗近日發布研報指出內需股情緒改善，推薦10只大型消費股，餐飲板塊整體走強，同行業美團-W漲逾6%，帶動板塊情緒回暖。此外，海底撈近期多項經營舉措釋放積極信號：公司馳援廣西捐贈3萬份自熱火鍋提升品牌形象，加碼堂食付費會員與場景創新持續推進，紅石榴計劃主動優化低效副牌門店，主業基本盤穩健。國金證券此前給予公司"買入"評級，目標價18.94港元，對應股息率約4.8%。

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