7月16日，海底撈盤中上漲3.17%，報11.73港元，成交額4501.54萬港元。

消息面上，國元國際最新研報披露，據其跟蹤海底撈上半年月度運營數據，公司1-4月翻台率實現按年正增長，預計上半年整體翻台率為按年正增長。此外，花旗近日發研報指出內需股情緒改善，推薦10只大型消費股，餐飲板塊整體走強，同行業美團-W今日漲2.76%，古茗漲3.95%，板塊情緒持續回暖。中國銀河證券亦指出下半年餐飲大盤復甦仍將繼續，頭部品牌UE模型有望優化。國金證券此前給予公司"買入"評級，目標價18.94港元。

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